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Reseñas

Flancocho de Raquel Roque y sorteo Cocina Latina

Por fin me decidí a hacer flancocho, pero antes, quiero comentarles que uno de los libros preferidos de cocina cubana es el de mi querida amiga Raquel Roque. Hasta mi esposo …

Read moreFlancocho de Raquel Roque y sorteo Cocina Latina

Categories Postres Tags Bizcochos, Cocina Latina, Comida puertorriqueña, Flanes, Libros de cocina, Recetas dulces, Reseñas, Sorteos 50 Comments

Ensalda de frijoles y atún en 5 minutos

Las cenas entre semana en casa suelen ser ligeras en calorías. Además, siempre ando buscando opciones sencillas y deliciosas que lleven media hora o menos de preparación; como esta ensalda de …

Read moreEnsalda de frijoles y atún en 5 minutos

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Entrantes, Vegetariano Tags Ensaladas, Legumbres, Pescados, Reseñas 32 Comments

Palomitas de toffee y felices fiestas

Cuando hice el sorteo de Navidad, incluí un libro de recetas de palomitas de maíz del que me he enamorado. Tanto es así que este año en vez de galletas, …

Read morePalomitas de toffee y felices fiestas

Categories 30 minutos o menos, Para niños Tags Comida para fiestas, Comida para niños, Comida para regalar, Navidad, Palomitas, Reseñas 20 Comments

Pasta y libro de chocolate

En mis compras de comida por Italia metí a la bolsa una pasta de chocolate. La chica que me la vendió me recomendó hacerla con varios ingredientes, entre ellos queso …

Read morePasta y libro de chocolate

Categories 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Tags Chocolate, Comida italiana, Frutos secos, Pastas, Quesos, Reseñas 30 Comments

Burritos de desayuno

Ustedes no se imaginan las ganas de comida mexicana tan grandes que me han quedado después de esos dos o tres días en Guadalajara. Hasta en el desayuno ya le …

Read moreBurritos de desayuno

Categories 30 minutos o menos, Desayunos Tags Comida mexicana, Huevos, Reseñas, Tacos 39 Comments

Tacos de shiitake

Nunca les he contado que me gano la vida vendiendo libros en español; un mercado aún joven en Estados Unidos y por tanto lleno de retos, lo que lo hace …

Read moreTacos de shiitake

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Comida asiática, Comida fusión, Comida mexicana, Reseñas, Tacos 22 Comments

Por fin en Morimoto

Otra vez vuelvo a Japón desde el blog, esta vez pasando por Nueva York, a través de uno de mis Iron Chefs favoritos, Masaharu Morimoto. Me encanta verlo competir y …

Read morePor fin en Morimoto

Categories Recetas de famosos Tags Morimoto, Recetas japonesas, Reseñas, Restaurantes, Viajes 16 Comments

Gazpacho

  Con los calores que están haciendo nada como un gazpacho refrescante para empezar el almuerzo o la cena. Existen muchísimas variantes de este plato, algunas hasta incluyen frutas como …

Read moreGazpacho

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Recetas de famosos, Vegetariano Tags Comida española, Cremas y sopas, Ferran Adrià, Reseñas 18 Comments

Tribeca y Mesa

Sigo con las crónicas de New York. Tanto a Tribecca Grill como a Mesa Grill fui en cenas de negocios y me daba un poco de pena estar retratando todo …

Read moreTribeca y Mesa

Categories Uncategorized Tags Bobby Flay, Comida americana, Reseñas, Restaurantes, Risottos, Viajes 7 Comments
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