Flancocho de Raquel Roque y sorteo Cocina Latina
Por fin me decidí a hacer flancocho, pero antes, quiero comentarles que uno de los libros preferidos de cocina cubana es el de mi querida amiga Raquel Roque. Hasta mi esposo …
Reseñas
Ensalda de frijoles y atún en 5 minutos
Las cenas entre semana en casa suelen ser ligeras en calorías. Además, siempre ando buscando opciones sencillas y deliciosas que lleven media hora o menos de preparación; como esta ensalda de …
Palomitas de toffee y felices fiestas
Cuando hice el sorteo de Navidad, incluí un libro de recetas de palomitas de maíz del que me he enamorado. Tanto es así que este año en vez de galletas, …
Pasta y libro de chocolate
En mis compras de comida por Italia metí a la bolsa una pasta de chocolate. La chica que me la vendió me recomendó hacerla con varios ingredientes, entre ellos queso …
Burritos de desayuno
Ustedes no se imaginan las ganas de comida mexicana tan grandes que me han quedado después de esos dos o tres días en Guadalajara. Hasta en el desayuno ya le …
Tacos de shiitake
Nunca les he contado que me gano la vida vendiendo libros en español; un mercado aún joven en Estados Unidos y por tanto lleno de retos, lo que lo hace …
Por fin en Morimoto
Otra vez vuelvo a Japón desde el blog, esta vez pasando por Nueva York, a través de uno de mis Iron Chefs favoritos, Masaharu Morimoto. Me encanta verlo competir y …
Gazpacho
Con los calores que están haciendo nada como un gazpacho refrescante para empezar el almuerzo o la cena. Existen muchísimas variantes de este plato, algunas hasta incluyen frutas como …
Tribeca y Mesa
Sigo con las crónicas de New York. Tanto a Tribecca Grill como a Mesa Grill fui en cenas de negocios y me daba un poco de pena estar retratando todo …