30 minutos o menos

Okonomiyaki

El okonomiyaki es un pancake salado japonés cuyo nombre significa literalmente «cocinado a gusto», por lo que puedes ponerle los ingredientes que prefieras al tuyo. Casi siempre trato de tener …

Como les conté el otro día, en Japón nos enamoramos de la comida china estilo Schezuan. Hoy quiero compartir con ustedes otra receta de esta región, el pollo bang bang; …

Ha llegado el otoño y aunque en Miami no se siente, ya me dan ganas de comer boniatos, calabazas y otras comidas de color naranja. Preparando papilla para mi receta …

Esta receta es súper-rápida, económica y deliciosa. Es la versión casera de los crunchy tacos de Taco Bell, pues como saben, prefiero siempre la comida del hogar. Les aseguro que …

Cuando fuimos a Japón en la primavera, descubrimos una izakaya (bar de tapas) chino con comida al estilo de Szechuan muy cerca de la casa donde nos quedamos. Entramos porque …

Risotto de calabacín amarillo y hongos shiitake

Si nunca has preparado uno en casa, te recomiendo que le pierdas el miedo pues es mucho más fácil de lo que parece y aunque debes moverlo durante 20 minutos …

La semana que termina he tenido trabajo doble, pues estaré de viaje unos días y es mucho lo que tenía que dejar hecho tanto en la oficina como en la …

Scroll down for the English version. Amo el lemon curd y la verdad que después que uno lo hace en casa, cuesta comerse los que venden por ahí. Me parecen …

En Cuba comí pocas veces el quimbombó (okra) pues en casa nunca ni mami ni mi abuela lo usaban, pero a mi esposo le encanta este guiso de chuletas ahumadas …