La Cocina de Vero

Quiche de rajas y chorizo

Por lo que he visto y he escuchado en México le dicen rajas a: 1 – Chiles asados, limpios y picados a la juliana. Me encantan pasados por grasa con …

la Fritura de malanga es una de las guarniciones más populares de la cocina cubana. También se consumen como tapa. #frituras #cocinalatina #soycubano #friturademalanga

Otro curry de pollo

Hace más de un año puse en el blog una receta de curry con pollo, pero como es un plato que no me canso de comer y le pongo lo …

Hoy me decidí a probar suerte con unas tortillas de patatas hechas en molde de muffins. Lo vi en algún sitio, pero no pude encontrar la receta y tenía tremendo …

Al regresar de las vacaciones, no sólo me ha tocado ponerme al día con montón de cosas, sino que he tenido la suerte de que pasen a visitarme amigos y …

Salmón al vapor con salsa asiática

Hasta hace poco sólo comíamos salmón crudo en casa, pero desde hace unos meses he ido probando formas de hacerlo cocinado y le hemos cogido el gusto. Esta es una …

Mi padre trabajó en Caibarién (una ciudad situada en el centro de la costa norte cubana) los últimos años que vivimos en la isla y traía muchísimo pescado a casa. …

Hacer esta sal es muy simple y no sólo le dará un sabor divino a tu ensalada o tus pastas, sino que la casa quedará perfumada cuando la prepares. La receta …

Por fin tengo tiempo de escribir un post y compartir con ustedes un poco de Roma y esta pasta sencilla y deliciosa: Lasagnetti con salvia y mantequilla. Regresé …