"papas" - La Cocina de Vero

Mis 7 libros de cocina preferidos del 2020

Yo me leo los libros de cocina como si fueran novelas. De punta a cabo. Voy leyendo, planeando menú, anotando en la lista del mercado y aprendiendo de cada uno …

Esta pechuga de pollo rellena con cerdo y castañas luce veraniega con ensalada, pero está perfecta para Acción de Gracias.

Karaage. Pollo frito a la japonesa

Karaage es el pollo frito a la japonesa, pero también es el nombre que recibe la técnica de freír empanizado no solo pollo, sino también vegetales o pescado. Vendría siendo …

Mucho dolor y muchas malas noticias en estos días y creo que todavía nos falta un largo camino por recorrer, por lo que he decidido reunir algunos consejos para cocinar …

Después de unos meses de arduo trabajo y unas navidades sin reposo, sale a la venta ya este jueves 12 de marzo La cocina cotidiana de Vero en España y …

Hace tiempo estaba por hacer ají de gallina en casa, pues es de esos platos que uno pide más en los restaurantes pero te pesa hacerlo en casa. Por fin …

Creo que nunca me había demorado tanto haciendo una crema, pero esta crema de tomates y pimientos asados es sin duda la más rica que me he comido en mi …

La receta de boniato acaramelado se la debo a una de mis seguidoras hace bastante tiempo y un par de semanas atrás he tenido la suerte de encontrar la receta …

Esta receta de bacalao a la vizcaína es deliciosa, muy personal y acubanada. Les va a quedar riquísima esta mezcla cubano-española. #bacalao #comidacubana #recetasfusion