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Comida para fiestas

Albóndigas de puerco con maní

Estas albóndigas del tamaño de una nuez las he preparado para las fiestas de amigos y familiares este mes de enero, dando los primeros pasos para montar el catering con …

Read moreAlbóndigas de puerco con maní

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Platos principales, Tapas Tags Carnes, Catering, Cerdo, Comida para fiestas 5 Comments

Queso con chile y orégano fresco

  El plato de hoy es también del cookout de México y del libro La nueva gran cocina mexicana, de Marta Chapa. Es un queso fundido. Yo siempre lo había comido …

Read moreQueso con chile y orégano fresco

Categories Entrantes, Tapas, Vegetariano Tags Comida mexicana, Comida para fiestas, Cookouts, Dips, Quesos 4 Comments

Champiñones rellenos a la italiana

Esta es una de las recetas que hizo Vera el día del cookoutitaliano. La encontró en Epicurious, una web que no me canso de recomendar a los amantes de la …

Read moreChampiñones rellenos a la italiana

Categories Entrantes, Tapas, Vegetariano Tags Comida italiana, Comida para fiestas, Cookouts 11 Comments

Cóctel de cangrejo con coco de Bobby Flay

Bobby Flay es uno de mis chefs. Siempre se me hace la boca agua viendo los platos que prepara. Me parecen deliciosos y llenos de colorido. Hace poco compré mi …

Read moreCóctel de cangrejo con coco de Bobby Flay

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Recetas de famosos, Tapas, Vegetariano Tags Bobby Flay, Comida para fiestas, Mariscos, Reseñas 6 Comments

Paté o humus de lentejas

Paté o humus de lentejas

No se puede ir por la vida sin probar este paté o humus de lentejas con tomates marinados. Guárdalo para tu próxima fiesta.

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Entrantes, Tapas, Vegetariano Tags Comida para fiestas, Dips, Humus, Legumbres, Lentejas 6 Comments

Ensalada Caprese al pincho

Este plato no tiene mucha ciencia y casi que sólo con mirarlo sabes cómo hacerlo. Digamos que es más una idea que una receta. Viene muy bien cuando quieres preparar …

Read moreEnsalada Caprese al pincho

Categories 30 minutos o menos, Acompañantes, Entrantes, Para niños, Tapas, Vegetariano Tags Comida italiana, Comida para fiestas, Comida para niños, Ensaladas, Quesos 7 Comments

Cebiche de camarones estilo griego, de Nobu

Estoy  “in love” con el libro NOBU WEST, así que el viernes pasado, que fue el cumpleaños 60 de mi padre, le hice unas cuantas receticas sacadas de ahí. A …

Read moreCebiche de camarones estilo griego, de Nobu

Categories 30 minutos o menos, Entrantes, Recetas de famosos, Tapas, Vegetariano Tags Comida fusión, Comida para fiestas, Comida peruana, Mariscos, Nobu, Pescados, Recetas griegas 4 Comments

Muffins de chocolate de AnitaCocinitas

Esta receta la he tomado de uno de los blogs que sigo y recomiendo, AnitaCocinitas. Ella a su vez la había encontrado en otros blogs que sigue. En estos días he disfrutado …

Read moreMuffins de chocolate de AnitaCocinitas

Categories Postres Tags Alimentos contra el cáncer, Chocolate, Comida para fiestas, Comida para niños, Comida para regalar, Halloween, Meriendas, Muffins 2 Comments

Albóndigas en salsa de almendra

Este mes haremos el cookout de cocina española, y me voy preparando mentalmente, cocinando receticas de la madre patria. Estas albóndigas en salsa de almendra son típicas de Cataluña y las encontré …

Read moreAlbóndigas en salsa de almendra

Categories Tapas Tags Carnes, Cerdo, Comida catalana, Comida española, Comida para fiestas 4 Comments
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