Comida para fiestas

Albóndigas de puerco con maní

Estas albóndigas del tamaño de una nuez las he preparado para las fiestas de amigos y familiares este mes de enero, dando los primeros pasos para montar el catering con …

El plato de hoy es también del cookout de México y del libro La nueva gran cocina mexicana, de Marta Chapa. Es un queso fundido. Yo siempre lo había comido …

Esta es una de las recetas que hizo Vera el día del cookoutitaliano. La encontró en Epicurious, una web que no me canso de recomendar a los amantes de la …

Cóctel de cangrejo con coco de Bobby Flay

Bobby Flay es uno de mis chefs. Siempre se me hace la boca agua viendo los platos que prepara. Me parecen deliciosos y llenos de colorido. Hace poco compré mi …

No se puede ir por la vida sin probar este paté o humus de lentejas con tomates marinados. Guárdalo para tu próxima fiesta.

Ensalada Caprese al pincho

Este plato no tiene mucha ciencia y casi que sólo con mirarlo sabes cómo hacerlo. Digamos que es más una idea que una receta. Viene muy bien cuando quieres preparar …

Estoy «in love» con el libro NOBU WEST, así que el viernes pasado, que fue el cumpleaños 60 de mi padre, le hice unas cuantas receticas sacadas de ahí. A …

Esta receta la he tomado de uno de los blogs que sigo y recomiendo, AnitaCocinitas. Ella a su vez la había encontrado en otros blogs que sigue. En estos días he disfrutado …

Albóndigas en salsa de almendra

Este mes haremos el cookout de cocina española, y me voy preparando mentalmente, cocinando receticas de la madre patria. Estas albóndigas en salsa de almendra son típicas de Cataluña y las encontré …