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Vegetariano

Tarta de Calabaza, Shiitake y Ricotta #GladeHolidayMood

Tarta de Calabaza, Shiitake y Ricotta #HolidayMood

Este post ha sido patrocinado por #Collective Bias y su cliente, pero las opiniones y la receta son mías. En casa ya se respira el aroma de la Navidad. Estamos …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Calabaza, HolidayMood, Navidad, Tartas, Tartas saladas, Velas 32 comentarios

Arroz con huevo

Arroz con huevo

Este plato de arroz con huevo me mató mucha hambre en Cuba. A veces era difícil hasta conseguir el huevo para hacerlo, el arroz que vendían en la bodega traía …

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Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Arroces, arroz frito, Comida cubana, Huevos 14 comentarios

Cake de calabaza / Spice Pumpkin Cake

Cake de calabaza / Spice Pumkin Cake

Scroll down for the English version. Si estás complicado a última hora con qué preparar para la fiesta de Halloween, te recomiendo esta panetela, bizcocho o cake de calabaza. Se …

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Categorías Bilingual, Desayunos, Postres, Vegetariano Etiquetas Cakes, Halloween, Postres, Recetas con calabaza, Recetas dulces 17 comentarios

Ensalada de quinoa y calabaza / Quinoa and Butternut Salad

ensalada de quinoa y calabaza / Quinoa and Butternut Salad

Scroll down for the English version. Esta ensalada de quinoa y calabaza es una de esas recetas que surgen cuando no tienes idea de cómo darle vida a dos ingredientes …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Ensaladas, Recetas con calabaza, Recetas con quinoa, Recetas vegetarianas, salads, Vegetarian 22 comentarios

Quiche de espárragos / Asparagus Quiche

Quiche de espárragos / Asparagus Quiche

Scroll down for the English version. Tengo varias recetas de quiches en el blog, con bacon de pavo y gorgonzola, de brócoli, de espinacas con queso ricota y de rajas …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Quiches, Recetas vegetarianas, Tartas saladas, Vegetarian 26 comentarios

Lasaña vegetariana en el sartén / Vegetarian Skillet Lasagna

Lasaña vegetariana en el sartén / Vegetarian Skillet Lasagna

Scroll down for the English version. El domingo pasé casi todo el día en casa de mi peluquero y de ahí pasé a hacer un par de visitas. Se me …

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Categorías Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, Lasagna, Lasaña, Pastas, Recetas vegetarianas 20 comentarios

Guacamole cubano / Cuban Guacamole

guacamole cubano / cuban guacamole

Scroll down for the English version. En Cuba comemos muchísimo aguacate, pero sólo en ensalada. O al menos era así en los 22 años que me tocó vivir allá. Jamás …

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Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Tapas, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cuban Food, Dips, Guacamole, Recetas vegetarianas, Tapas 28 comentarios

Pasta Belladonna

pasta belladonna

Scroll down for the English version. Me parece muy simpático que este plato se llame Pasta Belladonna, que en italiano quiere decir mujer hermosa, y que la Pasta a la …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida italiana, italian cuisine, MeatLessMonday, Pastas, Salsas 28 comentarios

Boniatillo con coco / Coconut Boniatillo

Boniatillo con coco / Coconut Boniatillo

This is a compensated campaign in collaboration with California Sweetpotatoes and Latina Bloggers Connect. Scroll down for the English version. Esta es una campaña en colaboración con California Sweetpotatoes y …

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Categorías De mi Cuba, Postres, Vegetariano Etiquetas Boniatillo, Comida cubana, Cuban Food, Viandas 18 comentarios
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  1. Isabel en Waffles de plátanoseptiembre 8, 2025

    Saludos tengo planeado hacerme uno man̈ana pero quiero saber si se puede excluir el queso?

  2. Rosanna en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 22, 2025

    Vero, qué delicia de ingredientes, personalmente amo esa mezcla de gengibre con cúrcuma, la hacía como infusión con flor de…

  3. Maribel García en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 12, 2025

    Me encanta la mermelada de melocotón. Es de mis favoritas sin duda pero al añadirle estas especias, está más rica…

  4. veronicacervera en Cheesecake de galletas Lotusjunio 15, 2025

    Gracias, querida!

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