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Vegetariano

Ensalada de calabaza asada

Ensalada de calabaza

Hace días compré unas calabazas con la idea de hacer una crema, pero terminé haciendo ensalada. Se veía tan linda cortada en rueditas… con su forma de flor. Me acordé …

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Categorías Entrantes, Vegetariano Etiquetas Acción de Gracias, Calabaza, Ensaladas, Recetas vegetarianas, Thanksgiving 18 comentarios

Pan de plátano y nuez

Pan de plátano y nuez

Esta receta de pan de plátano y nuez la tenía guardada hace tiempo. Me la dio mi amiga Elis, que un día me mandó una foto de uno que hizo …

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Categorías Para niños, Postres, Vegetariano Etiquetas Desayunos, Meriendas, Nueces, Pan de banana, Pan de cambur, Pan de platano y nuex, Panes, Plátanos, Postres, Recetas con frutas, Recetas dulces 59 comentarios

Yuca con mojo

Yuca con mojo

No les voy a negar que casi siempre que hago yuca con mojo uso yucas congeladas, pero este post va para los que quieren aprender a hacerlo con la vianda …

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Categorías Acompañantes, De mi Cuba, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cuba, Guarniciones, Navidad, Viandas, Yuca 19 comentarios

Espaguetis con salsa de aguacate

Espaguetis con salsa de aguacate

Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con DiMe Media y Hass Avocado Board, las opiniones expresadas son mías. Esta advertencia se hace en cumplimiento de las Directivas …

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Categorías 30 minutos o menos, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Aguacates, Pastas, Salsas 24 comentarios

Arroz con leche sin lactosa

Arroz con leche sin lactosa

Seguro muchos encontrarán más sabrosa la receta de arroz con leche de toda la vida. A mí también me pareció eso al probar la primera cucharada de este arroz con …

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Categorías De mi Cuba, Postres, Vegetariano Etiquetas Arroces, Coco, Comida cubana, Leche de coco, Postres, Sin lácteos 9 comentarios

Coles de Bruselas a la naranja

coles de bruselas a la naranja

Este post es parte de una campaña patrocinada por Kikkoman y Latina Bloggers Connect; pero las recetas, las opiniones y el amor por esta marca, es todo mío. A mucha …

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Categorías 30 minutos o menos, Acompañantes, Vegetariano Etiquetas Acción de Gracias, Coles de Bruselas, Comida asiática, Ensaladas, Guarniciones, Recetas japonesas, Salsas, Thanksgiving 10 comentarios

Puré de malanga

Puré de malanga

El puré de malanga está ligado a los recuerdos de mi infancia y la de muchos cubanos o hijos de cubanos que viven en sitios donde se cultiva o se …

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Categorías De mi Cuba, Entrantes, Platos principales, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, Cremas y sopas, Cuba, Viandas 24 comentarios

Trifle de cerezas

trifle de cerezas

El trifle es un postre típico de la cocina inglesa que lleva bizcocho, frutas y natilla. Sus versiones más modernas incluyen también crema montada y esta de Jamie Olvier que …

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Categorías 30 minutos o menos, Postres, Vegetariano Etiquetas Cerezas, Comida fusión, Comida italiana, Cooking the Chef, Ingleterra, Jamie Oliver, Limoncello, Postres, Recetas con frutas, verano 14 comentarios

Helado saludable en 5 minutos

Helado saludable en 5 minutos

¿No sabes qué hacer con todos los plátanos (bananas) que se te han madurado a la vez? Pues mételos al congelador tal cual, con cáscara y todo. Es casi todo …

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Categorías 30 minutos o menos, Postres, Vegetariano Etiquetas Helado vegano, Helados, Meriendas, Plátanos, Recetas con frutas, Recetas vegetarianas, saludable 18 comentarios
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  1. veronicacervera en Waffles de plátanoseptiembre 15, 2025

    Perdona que no había visto tu mensaje. No los he hecho sin queso, pero supongo que sí. A lo mejor…

  2. Isabel en Waffles de plátanoseptiembre 8, 2025

    Saludos tengo planeado hacerme uno man̈ana pero quiero saber si se puede excluir el queso?

  3. Rosanna en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 22, 2025

    Vero, qué delicia de ingredientes, personalmente amo esa mezcla de gengibre con cúrcuma, la hacía como infusión con flor de…

  4. Maribel García en Mermelada de melocotón con jengibre y cúrcumaagosto 12, 2025

    Me encanta la mermelada de melocotón. Es de mis favoritas sin duda pero al añadirle estas especias, está más rica…

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