Ensalada de invierno / Winter Salad
En la última quincena he estado bastante ausente del blog, entre las ferias del libro de Miami y Guadalajara. Han sido unos días intensos y me he tomado por fin …
30 minutos o menos
Huevos en cocotte a la mexicana / Mexican Eggs en Cocotte
Aclaración: Este es un post patrocinado y en colaboración con Latina Bloggers Connect y Cacique; pero la receta y las opiniones expresadas son mías y no han sido modificadas por …
Ensalada de risoni / Risoni Salad
El risoni u orzo, es una pasta pequeña en forma de grano de arroz pero más grande que este. Se usa fundamentalmente en sopas y ensaladas, aunque también se puede …
Farfalle con salchichas y berza / Farfale with Sausages and Kale
Sigo con comida italiana esta semana, una receta para comenzar mi enorme saco de berza y aprovechar 3 salchichas argentinas que me quedaban en la nevera esperando por una parrillada …
Pizza verde / Green pizza
Una de mis comidas preferidas es la pizza y si no la como todos los días es para no rodar. Una costumbre que he tomado ya hace algún tiempo es …
Japadogs de okonomiyaki / Okonomi Japadogs
Japadogs es una cadena de restaurantes que según Wikipedia está en Vancouver y Nueva York. Yo los conocí en la «ciudad que nunca duerme» hace un par de años, cuando …
Pancakes de naranja / Orange Pancakes
En casa no somos de desayunar dulce, pero desde que vino mi amiga Isbel de Canadá el verano pasado y me trajo sirope de arce, he hecho pancakes varias veces. …
Cuscús con calabaza / Butternut Squash Couscous
Ayer cuando salí de casa estaba fresquito. Miré el teléfono y teníamos 75°F (23°C) y me dije: ¡Por fin llegó el otoño a Miami! Mi ánimo ya está en esta …
Arroz frito con cerdo al jengibre
Con dos ruedas del cerdo al jengibre que me sobraron de la receta de la semana pasada, al día siguiente hice este arroz frito. Tenía también unas sobras de arroz …