Bizcocho de platanitos y melaza de María
Casi desde que comencé el blog de cocina, conocí a María, autora de Cosicas dulces y alguna salada. Es una tía muy maja, como dicen en su tierra. Me encantan …
Quesadillas de kimchi
El kimchi es el plato más famoso de la comida coreana. Según tengo entendido está a diario en las mesas de este país y es la base de muchas de …
Pesto de berza con linguini
Como les contaba el día de las quesadillas con berza, los paquetes que compro son grandísimos y a veces he tenido que tirar a la basura un poco por mi …
Croquetas de pollo de Isbel
Estas croquetas las hizo mi querida Isbel en los días que pasó en casa. Le quedaron riquísimas. Las comimos calientes, frías, con y sin salsa de cilantro, y con las …
Bento con vegetales salteados y salmón
Ya sé que algunos deben estar pensando que ni un bento más, pero les juro que por ahora es el último. Tal vez vuelva a la carga cuando comiencen las …
Bento con onigiri, salchichitas y tamagoyaki
Sigo con las ideas para el regreso a clases, que en mi ciudad, Miami, comienzan la próxima semana. Digo ideas, porque más que una receta, son otra vez unas cuantas …
Timbalito de arroz, huevos revueltos y picadillo
Esta especie de bento que para mi viene siendo más un timbal por el modo en que se monta, se prepara rapidito y es un plato muy nutritivo. Más que …
Batido de chocolate y platanito
Este batido nutritivo y completo es mi propuesta para el Viernes de Recetas económicas esta semana. Se los recomiendo muchísimo para el desayuno o la merienda de grandes y chicos. …
Pizza de chorizo a lo Rey Pizza
En Miami hay una cadena de pizzerías que se llama Rey Pizza y que se anuncia como la verdadera pizza cubana. No en todos los restaurantes de esta cadena cocinan …