"ensalada" - La Cocina de Vero

Quiche de pollo borracho

El domingo pasado hice otra vez el pollo borracho para celebrar el Día de las madres. Me decidí por esta receta después que Valia me comentara que lo había preparado …

Madre mía, cómo pasa el tiempo de rápido. Ya se me fueron las vacaciones y ando que no sé cómo regresar a la normalidad. Seguro a ustedes les pasa también, …

Según vi en el Facebook de Saveur Magazine hace unos días, en Calabria (Italia) suelen preparar esta frittata al terminar la Cuaresma. Tenía casi todos los ingredientes, así que no …

¡Feliz día de San Patricio a todos! Yo quería hacer estos fish cakes y compartirlos con ustedes hace días, para que la pudieran hacer en sus fiestas de San Patrick, …

Hace unos días compartí con ustedes una receta japonesa de chicken nuggets con algas. Aunque no les conté en ese momento, lo de la maicena no me convenció pues los …

No soy amante de los macarrones con queso que vienen en las cajitas, con esos polvos medio raros que adicionas a un poco de leche y más tarde mezclas con …

Hay muchos tipos de tarta Pascualina. La original parece ser con espinaca o acelgas y huevo, pero muchas variantes incluyen calabaza y algunas hasta remolacha. Esta mía no sé bien …

Seguimos con el pollo. Esta vez con alitas de pollo con Old Bay para el #Super Bowl. Nunca me imaginé que iba a comer alitas. Es un gusto adquirido en …

Hace rato que estaba por hacer los Chicken nuggets con algas del libro Cooking Japanese, un libro que no me canso de recomendar a los que quieran aprender sobre la comida …