Picadillo

Mabo Nasu. Receta china

Mabo Nasu. Receta china de la región de Szechuan en la que la berenjena se cocina con picadillo de cerdo en una salsa picante.

Pastel de choclo

Hace muchos años quería hacer pastel de choclo en casa y hoy puedo decirles que es el más rico que me he comido en mi vida. #comidachilena #thechileankitchen #comidalatina #pasteldechoclo #cookbooks

Bibimbap fácil o picadillo coreano

Si quieres hacer una receta rica y diferente en 15 minutos, este bibimbap fácil te salvará la comida. En casa le llamamos picadillo coreano.

Pechuga de pollo rellena con cerdo y castañas

Esta pechuga de pollo rellena con cerdo y castañas luce veraniega con ensalada, pero está perfecta para Acción de Gracias.

Pulpeta cubana

Inspirada en una receta de Nitza Villapoll, esta pulpeta cubana es una versión más sana de este plato. Ella la empaniza y la fríe antes de echarla en su salsa …

Estas albóndigas de pavo al teriyaki se han quedado fuera de mi nuevo libro, que ya casi está por salir. Les adelanto que en él tendrán varias recetas de salsas …

Hace unas cuantas temporadas que quería hacer este pastel de cerdo de Juego de Tronos y ya no podía esperar más, pues termina el próximo domingo. Me ha golpeado esta …

El primero de enero hicimos la segunda reunión del grupo, esta vez en Miami, y uno de los platos que preparamos fue esta pulpeta de pavo a la italiana que …