Pollo

Fricasé de pollo / Cuban Chicken Fricassee

Este Fricasé de pollo (Cuban Chicken Fricassee) es una de las recetas cubanas que más disfrutamos en casa. Puro comfort food caribeño. Tanto este blog como los que he tenido …

La semana que termina he tenido trabajo doble, pues estaré de viaje unos días y es mucho lo que tenía que dejar hecho tanto en la oficina como en la …

Quien primero me habló de este plato fue un cliente mío que nació en Veracruz y vive en Chicago hace muchísimo tiempo con su familia. Aunque antes yo me la …

Estas croquetas las hizo mi querida Isbel en los días que pasó en casa. Le quedaron riquísimas. Las comimos calientes, frías, con y sin salsa de cilantro, y con las …

Desde ayer estoy en casa con la gripe. Pocas fuerzas para pararme de la cama y la cabeza funcionando a medias; pero a ratos salgo a recorrer las redes desde …

El otro día me quedaron unos pedazos pequeños de pollo después de filetear unas pechugas y decidí usarlos en un arroz frito, que es una de esas recetas ideales para …

El domingo pasado hice otra vez el pollo borracho para celebrar el Día de las madres. Me decidí por esta receta después que Valia me comentara que lo había preparado …

Prepara en casa en media hora el pollo agridulce, comfort food de la comida china y uno de los platos que siempre pedimos a domicilio.

Bento con karaage y sorteo

Hace unos días compartí con ustedes una receta japonesa de chicken nuggets con algas. Aunque no les conté en ese momento, lo de la maicena no me convenció pues los …