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Comida española

Ensaladilla rusa, proporciones

ensaladilla rusa proporciones

Hoy comparto contigo mis proporciones perfectas para la ensaladilla rusa. Estamos muy vagos este verano para cocinar y publicar, pero no los olvidamos.

Categorías Tapas Etiquetas Comida española, ensalada de papas, Ensaladas, ensaladilla rusa, ensaladilla rusa proporciones, Papas 10 comentarios

Croquetas de setas y blue cheese

Croquetas de setas y blue cheese

#Croquetas de setas y blue cheese, una tapa diferente y deliciosa que no te puedes perder. Con un vinito o una cerveza al lado, mucho mejor. #tapas #comidaespanola #setas #bluecheese #receta

Categorías Entrantes, Tapas Etiquetas Blue Cheese, Comida española, Croquetas, Croquetas de setas, Quesos, Setas, Tapas 16 comentarios

Croquetas de jamón

Croquetas de jamón

Aprende cómo puedes hacer las croquetas de jamón más deliciosas para tu próxima fiesta en casa. Haz click para conocer los secretos. #croquetas #croquetasdejamon #tapas #croquetasforlife

Categorías De mi Cuba, Tapas Etiquetas Cocinar con jamón, Comida cubana, Comida española, Croquetas, Tapas 21 comentarios

Croquetas de espinaca y queso

Croquetas de espinaca y queso

Tenía las fotos de estas croquetas de espinaca y queso guardadas hace más de un mes pero he estado vaga este verano, posteando más que nada en Instagram y en …

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Categorías Tapas, Vegetariano Etiquetas bechamel, Comida española, Croquetas, Espinacas, Recetas vegetarianas 22 comentarios

Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

Esta receta de bacalao a la vizcaína es deliciosa, muy personal y acubanada. Les va a quedar riquísima esta mezcla cubano-española. #bacalao #comidacubana #recetasfusion

Categorías De mi Cuba, Platos principales Etiquetas Bacalao, Comida cubana, Comida española, Pescados, Recetas de Cuaresma 19 comentarios

Garbanzos con bacalao y espinacas

Garbanzos con bacalao y espinacas

En Semana Santa siempre veo garbanzos con bacalao y espinacas por doquier en las redes sociales. Este plato se prepara mucho en España durante esos días. Se llama potaje de …

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Categorías Entrantes, Platos principales Etiquetas Bacalao, Comida española, Cremas y sopas, Garbanzos, Legumbres, Potajes, Recetas de Cuaresma, Semana Santa 6 comentarios

Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

¿Papas o patatas? Una de las disyuntivas en las que me vi cuando mi libro estaba casi listo. La editorial que lo publicaba es española y en Cuba le decimos …

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Categorías Platos principales, Tapas Etiquetas chorizo, Comida española, Papas, Tapas 10 comentarios

Marmitako

Marmitako

Esta campaña ha sido compensada por Collective Bias,Inc. y su anunciante. Todas las opiniones son sólo mías. #40DaysOfFlavor #Clamato #CollectiveBias #ad Este año voy incorporar a nuestro menú de Cuaresma …

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Categorías Platos principales Etiquetas Comida española, Jugos, País Vasco, Pescados 20 comentarios

Papas Medianoche

Papas medianoche

La inspiración para estas papas medianoche vino de un libro que hace años añoraba tener y que compré en una librería cerca del hotel en que me quedé en Madrid …

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Categorías De mi Cuba, Platos principales Etiquetas Carnes, Cerdo, Comida cubana, Comida española, Comida fusión, Papas, Viandas 15 comentarios
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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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