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Ceviche de coliflor estilo peruano

A veces no tener los ingredientes que lleva una receta te lleva a crear otra. Así me ha pasado con este ceviche de coliflor estilo peruano, después de por mucho …

Read moreCeviche de coliflor estilo peruano

Categories Entrantes, Platos principales, Tapas, Vegetariano Tags Ceviche, Comida peruana, Recetas vegetarianas 27 Comments

Crema de calabaza a la tailandesa

La calabaza es la reina del otoño y cada año hacemos en casa muchos platos con ella en estas fechas. Esta vez el plato gandor fue esta crema de calabaza …

Read moreCrema de calabaza a la tailandesa

Categories Entrantes Tags Comida asiática, Comida tailandesa, Crema de calabaza, Leche de coco, Recetas con calabaza 20 Comments

Orzo con camarones y pesto

Hace poco en el mercado, miraba revistas mientras estaba en la cola para pagar y vi un orzo con camarones y pesto. Ya me tocaba casi pagar y no tuve …

Read moreOrzo con camarones y pesto

Categories Entrantes, Platos principales Tags Camarones, Ensaladas, Pasta Orzo, Pastas, Pesto, Salsas 8 Comments

Pastel de salmón sin horno

En mi reciente visita a Washington DC quedé fascinada con libros de recetas antiguas americanas y en uno de ellos encontré este pastel de salmón sin horno, inspirado en una …

Read morePastel de salmón sin horno

Categories Entrantes, Platos principales Tags Comida americana, Pastel de salmón, Pasteles salados, Recetas con salmón 24 Comments

Ají de gallina

Hace tiempo estaba por hacer ají de gallina en casa, pues es de esos platos que uno pide más en los restaurantes pero te pesa hacerlo en casa. Por fin …

Read moreAjí de gallina

Categories Entrantes Tags Bravazo, Comida peruana, Gaston Acurio, Pechugas de pollo, Pollo 4 Comments

Papas a la mostaza

Había muchísimas cosas de picar ese día en su fiesta, pero estas papas a la mostaza me parecieron lo más rico y di buena cuenta de ello durante la noche. #papas #recetasfaciles

Categories Acompañantes, Entrantes, Tapas Tags Bacon, Guarniciones, Mostaza, Papas, Recetas con bacon, Tapas 12 Comments

Lentejas vegetarianas

Las lentejas me gustan con arroz, en ensaladas, hechas paté, con embutidos, pero estas lentejas vegetarianas me han ganado el corazón y tienen mucho sabor. #lentejas #vegetariano #legumbres

Categories Entrantes, Platos principales, Vegetariano Tags Legumbres, Lentejas, Recetas vegetarianas 8 Comments

Crema de tomates y pimientos asados

Creo que nunca me había demorado tanto haciendo una crema, pero esta crema de tomates y pimientos asados es sin duda la más rica que me he comido en mi …

Read moreCrema de tomates y pimientos asados

Categories Entrantes, Vegetariano Tags Cremas y sopas, Pimientos, Recetas vegetarianas, Tomates 6 Comments

Aguacates rellenos con ensalada de atún

Los aguacates rellenos están siempre de moda, aunque seguro El Comidista diría que es una comida viejuna. Estos rellenos con ensalada de atún los hice el fin de año y …

Read moreAguacates rellenos con ensalada de atún

Categories 30 minutos o menos, Entrantes Tags Aguacates, Aguacates de México, Atún, Ensaladas 22 Comments
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