Ensalada de cuscús y atún
Con esta ensalada de cuscús y atún que se prepara en 15 minutos, comienzo este año el ciclo de recetas de Cuaresma junto a mi colega Silvia, de Mamá Latina …
Pound cake de chocolate
Lo que más me gusta de estos cakes es que no son muy dulces, los pedazos de chocolate blanco y las nueces enriquecen mucho su textura y sobre todo, que …
Crema de brócoli
En estos días estoy saliendo tardísimo de la oficina y llego a casa muy cansada, por eso estoy publicando tan poco y sólo en español. Casi todas las noches comemos …
Torrejas de panetonne
Estas torrejas de panetonne primera vez que las hago y me dieron ganas de irme al mercado a comprar todos los panetonnes que todavía quedan por ahí, ahora a mitad …
Pizza de pollo Buffalo
Este domingo es el SuperBowl y ya me estoy preparando para la fiesta con esta pizza de pollo estilo Buffalo, que combina dos de los platos que más se consumen …
Tarta de pera
Esta tarta de pera la hice para Acción de Gracias, pero las fotos se me habían quedado junto con unas de un pecan pie en la cámara, sin pasarlas a …
Carne de cerdo asada en cazuela
Sea carne de cerdo asada en cazuela, al horno, en la caja china, al pincho o con hojas de guayaba en un hueco en la tierra, es uno de …
Puré San Germán
El puré San Germán no es más que puré de chícharo. En Cuba usualmente se hace con jamón. Bueno, eso cuando había jamón. En mis años de estudiante nos daban …
Arroz al horno estilo Valencia
Esta receta de arroz al horno estilo Valencia me llegó desde España hace unos meses, con fotos del paso a paso y todo, de parte de Paqui RG, una fan …