Enchilado de langosta
El enchilado de langosta es una de mis comidas preferidas y por fin te traigo la receta, al estilo cubano, pero con mi toque personal.
Platos principales
Causa limeña con pulpo
La causa limeña con pulpo es uno de los platos más coloridos y deliciosos de la comida peruana. Lo puedes preparar en poco más de 30 minutos.
Lentejas con boniato y castañas
Lentejas con boniato y castañas, un potaje vegetariano ideal para estos días fríos o para cuando se te antoje una sopa que te reconforte.
Pechugas de pavo al Apperol Spritz
Pechugas de pavo al Apperol Spritz: deliciosas, sanas y fáciles de hacer.
Costa Norte. Receta cubana
El pescado al estilo Costa Norte viene siendo la versión cubana con pescado de la famosa receta de pollo a la Gordon Bleu.
Mabo Nasu. Receta china
Mabo Nasu. Receta china de la región de Szechuan en la que la berenjena se cocina con picadillo de cerdo en una salsa picante.
Cochinita pibil
La cochinita pibil es una receta de Yucatán, México que se distingue por el uso del achiote para sazonar el cerdo. La hemos hecho al horno.
Carne con papas
Esta carne con papas viene de maravilla en invierno. Su aroma de comida criolla se adueña de toda la casa y trae recuerdos de la infancia.
Yo cocino latino
Yo cocino latino, una deliciosa manera de mantener vivas las tradiciones que nos unen. En el sitio que más nos gusta: nuestra mesa.