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De mi Cuba

Costa Norte. Receta cubana

Costa Norte Receta cubana

El pescado al estilo Costa Norte viene siendo la versión cubana con pescado de la famosa receta de pollo a la Gordon Bleu.

Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Platos principales, Reto del mes Etiquetas Caibarien, Comida cubana, Filete Canciller, La cocina cubana de Vero, Nostalgia, Pescados, Receta cubana, Veronica Cervera 24 comentarios

Dulce de frutabomba

Dulce de frutabomba

Seguro guardas lindos recuerdos ligados a un plato de dulce de frutabomba en almíbar con queso en la mesa familiar…

Categorías De mi Cuba, Postres, Vegetariano Etiquetas Comida cubana, frutabomba, La cocina cubana de Vero, papaya, Papaya en almibar, Postres tradicionales, Recetas dulces 21 comentarios

Helado de guayaba y galleticas María

Helado de guayaba y galleticas maria

Este helado de guayaba y galleticas María está inspirado en el helado Abuela María de la heladería Azucar, situada en La Pequeña Habana, en Miami.

Categorías De mi Cuba, Postres Etiquetas Abuela Maria, Comida cubana, Cuba, frutas, Guayaba, Helados, La cocina cubana de Vero 16 comentarios

Lentejas con plátano y chorizo

Lentejas con platano y chorizo

Estas lentejas con plátano y chorizo quedan deliciosas con el dulzor del plátano pintón y el sabor a pimentón del chorizo.

Categorías 30 minutos o menos, De mi Cuba, Entrantes Etiquetas chorizo, Cuba, La cocina cubana de Vero, Lentejas, Platano, Potajes, Veronica Cervera 22 comentarios

Carne con papas

Carne con papas

Esta carne con papas viene de maravilla en invierno. Su aroma de comida criolla se adueña de toda la casa y trae recuerdos de la infancia.

Categorías De mi Cuba, Platos principales Etiquetas Carnes, Comida cubana, Fricasés 28 comentarios

Yo cocino latino

Yo cocino latino

Yo cocino latino, una deliciosa manera de mantener vivas las tradiciones que nos unen. En el sitio que más nos gusta: nuestra mesa.

Categorías De mi Cuba, Desayunos, Entrantes, Platos principales, Postres, Tapas Etiquetas Cocina colombiana, Cocina dominicana, Cocina Ecuatoriana, Cocina Latina, Comida mexicana, Libros de cocina, Libros en español, Yo cocino latino 26 comentarios

Buñuelos de yuca

Buñuelos de yuca

Mis buñuelos de yuca al estilo #bueñuelosdeyuca #buñueloscubanos #buñuelos

Categorías De mi Cuba, Postres Etiquetas Comida cubana, Dulces, Navidad, Postres, Yuca 28 comentarios

Pastelitos de guayaba y queso

Pastelitos de guayaba y queso

Los pastelitos no pueden faltar en los cumpleaños cubanos y entre los preferidos de todos están los de guayaba y queso. Acabados de hacer y bien crijientes, son lo máximo. #pastelitos #guayabayqueso #pastelitoscubanos #meriendas #hojaldre

Categorías De mi Cuba, Postres Etiquetas Comida cubana, Dulces, Guayaba, Meriendas, Pastelitos, Postres 36 comentarios

Cómo hacer garapiña

Cómo hacer garapiña

Cuando tengas piña en casa, no tires a la basura las cáscaras, acá te enseño cómo hacer garapiña y aprovecharlas en este refresco delicioso. #piña #bebidasrefrescantes #verano #recetacubana

Categorías 30 minutos o menos, Bebidas, De mi Cuba, Para niños, Vegetariano Etiquetas Bebidas, Comida cubana, Piña 18 comentarios
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Nuestro Grupo / Libro gratis

  1. María del valle aragón en Cheesecake de galletas Lotusmayo 21, 2025

    Vero, me encanta el emplatado. La presentación está perfecta. No se le puedo poner ni un pero.

  2. veronicacervera en Flan de maízmayo 18, 2025

    Feliz de que un pedacito de nosotros se quede en tu hogar. Abrazos.

  3. veronicacervera en Variaciones del Elena Ruthmayo 18, 2025

    Me alegra mucho que te gustara el mismo que a mí. Ya me contarás que tal el próximo. Saludos!

  4. veronicacervera en Waffles de plátanomayo 18, 2025

    Hola, creo que debes ponerle algún queso. Tal vez un queso blanco criollo le quede muy bien. Lo de la…

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