Hamburguesitas de pollo al estilo de la India
Estas hamburguesitas son riquísimas para picar, rociadas con jugo de limón o mojadas en una salsa de yogurt. También se pueden comer acompañadas de arroz con especias, pilaff, lentejas o …
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Merenguitos y felicidades en el Día de las madres
Lo primero, muchas felicidades a todas las madres en su día. Tanto en Cuba como en Estados Unidos, celebramos el día de las madres el segundo domingo de mayo. Y …
Salmón glaseado con sake
Por fin me llegó un libro de cocina japonesa que había visto en casa de una amiga y me tenía loca, porque está lleno de recetas variadas y tiene muchos …
Quiche de brócoli y pecorino romano
Hace días que no les traigo ninguna tarta, pero eso no quiere decir que hemos dejado el vicio en casa. Además hoy me acordé que hace rato que les prometí …
Humus sin tahini y premios
Para los que nunca encuentran el tahini o para aquellos a los que le dura demasiado la lata y prefieren comprar el humus hecho, aquí les traigo una solución: un …
Cookout Brasil y postre para las madres
Tardamos en reunirnos, pero por fin llegó el cookout brasileño el sábado pasado. Faltaron muchos amigos y lo siento muchísimo por ellos porque todo estaba exquisito. Ha sido la primera …
Risotto de calabacín
Esta es la otra receta con la que pensé participar en el concurso Italia, mucho más que pasta y pizza. El risotto es una de mis comidas favoritas y antes …
Papa a la huancaína
Si no tiene queso fresco ni ají amarillo peruano, todavía puede disfrutar de la deliciosa papa a la huancaína con un par de variaciones a la receta.
Yemitas, por fin
Hace un par de meses, fui a casa de Lola, la amiga de el flan, y coincidí con una de las personas más queridas de mi pueblo, Lety Rebollar, maestra …