Recetas japonesas

Tortilla de wakame

Esta tortilla de wakame es para los amantes del alga. Sabe fuerte, delicioso, japonés. La receta la encontré en una revista llamada Chopsticks NY, que dan gratis en mi lugar …

El salmón glaseado con miso o con sake hizo que me empezara a gustar este pescado cocinado. Antes sólo lo comía ahumado o crudo. Con el tiempo fui probando algunas …

La comida japonesa casera está llena de recetas fáciles y riquísimas que nunca te encuentras en los restaurantes. Cuando vi este arroz con bambú en el programa Dining with the …

Scroll down for the English version. Los tacos de pescados y mariscos son mis favoritos desde que los probé en Veracruz hace unos cuantos años. Allá vivía mi esposo al …

Rollitos de lomo de cerdo y vegetales - Pork Egg Rolls

Me he pasado el fin de semana cocinando y tirando fotos de comida cubana, pero con un pedacito de carne que me quedó, aproveché para hacer estos rollitos de lomo …

Disculpen que ando perdida de mi blog y de los vuestros, pero la verdad que estaba agotada y necesitaba un descanso, he tenido de visita grandes amigos y quería pasar …

Japadogs de okonomiyaki / Okonomi Japadogs

Japadogs es una cadena de restaurantes que según Wikipedia está en Vancouver y Nueva York. Yo los conocí en la «ciudad que nunca duerme» hace un par de años, cuando …

El okonomiyaki es un pancake salado japonés cuyo nombre significa literalmente «cocinado a gusto», por lo que puedes ponerle los ingredientes que prefieras al tuyo. Casi siempre trato de tener …

El ramen es un fideo de origen chino hecho con harina de trigo y aunque hay muchas versiones sobre cuando llegó a Japón, es una de las comidas más populares …